1 Eßlöffel geriebenen Meerettich (frisch oder aus dem Glas) mit 3 Eßlöffeln geschlagener Sahne verrühren. Räucherlachsscheiben auf einer Servierplatte anrichten und mit feinen Gurkenscheiben und gehacktem Dill bestreuen. Dazu die Meerettich-Sahne reichen.